Μπουγάζι Άνω Πορρόϊα

Καλώς ήρθατε στο Μπουγάζι

Σας σερβίρουμε εκλεκτές γεύσεις και άριστη ποιότητα πάνω από 25 χρόνια!

Η ταβέρνα, το Μπουγάζι, είναι δημοφιλής για την αυθεντική τοπική κουζίνα της

Είναι γνωστό για τα φρέσκα τυριά του από το αγρόκτημα και τις εποχιακές σαλάτες του, που ταιριάζουν υπέροχα με τοπικά κρασιά.

Tοπικά κρέατα στα κάρβουνα
Μαγειρευτά κρέατα γάστρας στον ξυλόφουρνο
Χοιρινά spare ribs με σως barbecue
Λουκάνικα σουτζουκάκια βουβαλίσια αλλά και βουβάλι στην γάστρα
Φρέσκες σαλάτες εποχής
Παραδοσιακό γιαουρτλού με σουτζουκάκι βουβαλίσιο και χειροποίητη σάλτσα

Πολύ ωραίο φαγητό, ευγενικό προσωπικό, εξαιρετική τοποθεσία! Αξίζει να δοκιμάσετε βουβαλίσιο κρέας σε διάφορες εκδοχές!

ΓΙΑΤΙ ΜΠΟΥΓΑΖΙ

Γιατί αξίζει να επιλέξετε την ταβέρνα μας

Τοποθεσία

Ανάμεσα σε ψηλά πλατάνια και σε φυτά και λουλούδια του δάσους, θα απολαύσετε ένα υπέροχο και ήσυχο γεύμα!

Καλό φαγητό

Με αγάπη και μεράκι ετοιμάζουμε για σας, όλες τις λιχουδιές της περιοχής! Βουβαλίσιο, χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας σε απίθανες δημιουργίες!

Φιλικό προσωπικό

Μην παίρνετε τον λόγο μας, ελάτε μόνοι σας να δοκιμάσετε φιλική ατμόσφαιρα, εξαίσια εδέσματα, μοναδικό περιβάλλον.

Οι σπεσιαλιτε μας

Τα πιάτα που αρέσουν περισσότερο

Σουτζουκάκια

Ένα παραδοσιακό φαγητό που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία

Τα παραδοσιακά Βουβαλίσια σουτζουκάκια είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία και σήμερα είναι ένα αγαπημένο και παραδοσιακό φαγητό της ελληνικής κουζίνας. Εμείς ακολουθώντας πιστά τη παραδοσιακή συνταγή σε μπαχαρικά και βότανα, προσθέσαμε βουβαλίσιο και χοιρινό κρέας, από φάρμες της περιοχής της λίμνης Κερκίνης, και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό.

Λουκάνικα από βουβαλίσιο, χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας

Μοναδικά, και από μικρές φάρμες στη γύρω περιοχή

Λουκάνικα με επιλεγμένο ελληνικό βουβαλίσιο, χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας, και σύγχρονες μεθόδους παραγωγής, αλλά με ελληνικές παραδοσιακές συνταγές. Χρησιμοποιούμε αγνά υλικά όπως βότανα και μυρωδικά της ελληνικής γης και δημιουργούμε πιάτα υψηλής διατροφικής αξίας με ξεχωριστή γεύση και άρωμα.

Κατσικάκι γάλακτος

Μια εκλεκτή νοστιμιά, στο πιάτο σας

Το «κατσικάκι» αναφέρεται στο κρέας από νεαρά κατσίκια (του γάλακτος), συνήθως 30 έως 55 ημερών, που προέρχεται κυρίως από την ευρύτερη περιοχή μας. Είναι γνωστό για την τρυφερή, χυμώδη υφή του, το λευκό προς ανοιχτό ροζ χρώμα, τη χαρακτηριστική του μυρωδιά και γεύση, καθώς και την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλά λιπαρά.

Μανιτάρια

Μαθαίνουμε όλα τα είδη των μανιταριών που κυκλοφορούν στην αγορά και φτιάχνουμε σούπερ συνταγές, για vegan, χορτοφαγικές αλλά και κρεατοφαγικές νοστιμιές

Τα μανιτάρια είναι από τα πιο πολυμορφικά υλικά: ταιριάζουν με πολλά υλικά, είναι νόστιμα και υπάρχουν τόσα πολλά είδη, με τα οποία μπορείς να κάνεις θαύματα στην κουζίνα! Αρκεί να ξέρεις να τα χρησιμοποιείς και να μπορείς να καταλάβεις ποιο είδος ταιριάζει σε κάθε πιάτο.

Μπριζόλα από βουβαλι, χοιρινό ή μοσχάρι

Σπαλομπριζόλα Κερκίνης. Μοναδική γεύση, Ελληνική και σπάνια!

Η βουβαλίσια μπριζόλα Κεκρίνης είναι μοναδική. Η γεύση της είναι ξεχωριστή και δεν θυμίζει σε τίποτα καμία άλλη. Είναι περιορισμένη σε ποσότητα και επιλεγμένη από ξεχωριστά βουβάλια. Η διαδικασία φυσικής ωρίμανσης (σίτεμα) διαρκεί τουλάχιστον 30 ημέρες. Αυτό διασφαλιζει την ποιότητα, και προσδίδει στο κρέας ένα μοναδικό αποτέλεσμα.

Τι ειπαν για μας

Οι γνώμες των πελατών μας, μάς κάνουν καλύτερους

Πολύ όμορφος χώρος και εξυπηρέτηση ότι πρέπει για οικογένειες με παιδιά, το φαγητό επιφέρει βελτίωση μέτριες και σε ποσότητα και σε γεύση,το κοντοσούβλι χοιρινό τίποτα το ιδιαίτερο,το μπάνιο είχε κρύο νερό για Χειμώνα,όμορφο ειδυλλιακό μέρος.

Σοφία Π.

...

Εξαιρετικό φαγητό, ευγενικό προσωπικό άριστες τιμές, τι άλλο να θες από ένα εστιατόριο. Ο σιδηρόδρομος από τα ωραιότερα πιάτα του μαγαζιού, αλλά όλα ήταν υπέροχα σε ένα όμορφο περιβάλλον μέσα και έξω, αξίζει να το επισκεφτείτε

Πύργος Γ.

Λιτόχωρο

υπέροχο μέρος μέσα στην φύση...καταπληκτικες γεύσεις κρέατα απίθανα μαγειρεμενα κ ένα προσωπικό μέσα στο χαμόγελο κ με ευδιάθετη διάθεση...ευχαριστουμε που μας κάνατε την βόλτα μας ακόμα πιο εξαίσια!

Λεωνίδας Ν.

...

Υπέροχη ταβέρνα περιβάλλον, φαγητό,εξυπηρέτηση,μεγάλες μερίδες!!! Πολύ έντιμη σχέση τιμής και ποιότητας!!! Καλή χρονιά με υγεία!!! Τους επισκεφτήκαμε πρωτοχρονιά μέρα δύσκολη από δουλειά και κόσμο και ήταν ολα άψογα!!!